Desarrollo arquitectónico y conceptual de restaurante premium, ubicado en una de las zonas más exclusivas de la Ciudad de México y liderado por el reconocido chef español Pablo San Román. El proyecto fue diseñado para ofrecer una experiencia gastronómica integral, combinando funcionalidad operativa, sofisticación espacial y una atmósfera contemporánea alineada al concepto de alta cocina.
Diseño y Experiencia Gastronómica
El proyecto integra espacios especializados como áreas privadas, cava de vinos, barra de bebidas, cocina profesional, comedores y zonas de exhibición gastronómica, concebidos para ofrecer una experiencia exclusiva y optimizar la operación. La propuesta arquitectónica, desarrollada por el Arq. Aurelio Vásquez, combina elegancia, confort y funcionalidad en un espacio de alto nivel.
Supervisión y Control de Obra
Construktiva realizó el seguimiento integral de la obra conforme al programa de ejecución, coordinando aspectos técnicos con la supervisión de calidad y entrega del proyecto. Las labores incluyeron control de avances, generadores y estimaciones, administración de personal y materiales, así como supervisión interna de la ejecución constructiva para el contratista.
